반응형 슬로우푸드1 “2025 최고의 식단은?” 지중해식 식단의 건강 효과 트렌드가 아닌 ‘철학’이 된 식단 – 왜 지금 지중해식인가?2025년, 수많은 다이어트 방식과 건강식 트렌드가 생겨나고 사라지는 가운데, 여전히 변치 않는 인기를 얻고 있는 식단이 있습니다. 바로 '지중해식 식단(Mediterranean Diet)'입니다. 미국 뉴스앤월드리포트(U.S. News & World Report)에서는 올해도 건강, 체중 감량, 심장 건강, 당뇨 예방 등 다방면에서 최고의 식단으로 지중해식을 선정했습니다. 하지만 여기서 우리는 한 가지 질문을 던져야 합니다. “왜 지중해식인가?” 단순히 ‘올리브오일 많이 쓰고 생선 많이 먹는 식단’이라는 이미지로는 그 진가를 이해할 수 없습니다. 지중해식 식단은 단순한 식사 방식이 아닌, 인간과 음식, 자연과 공동체의 관계를 아우르는 철학입니다.. 2025. 5. 23. 이전 1 다음
