반응형 감미료의진실1 사카린, 발암물질이 아니라 오히려 항암 효과가 있다? 한때 “발암물질”이라는 오해를 받았던 사카린. 하지만 최근 과학계에서는 이 인공 감미료가 단지 무해한 수준을 넘어, 항균·항암 효과를 가진 유망한 바이오물질로 주목받고 있습니다. 오늘은 사카린이 보여준 놀라운 연구 결과들을 세 가지 키워드로 나누어 소개해드리겠습니다. 1. 항생제 내성균 억제와 항균 효과사카린이 단순히 당을 대신하는 감미료가 아닌, '슈퍼박테리아의 저승사자'가 될 수도 있다는 사실, 알고 계셨나요? 2025년 영국 브루넬 대학교 연구진이 발표한 논문에 따르면, 사카린은 항생제 내성균, 특히 ‘슈퍼박테리아’라 불리는 메티실린 내성 황색포도상구균(MRSA)과 반코마이신 내성 장구균(VRE) 등에 대해 강력한 억제력을 보였습니다. 그 원리는 간단합니다. 사카린은 세균의 세포막 내 에너지 생산 .. 2025. 5. 2. 이전 1 다음
