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“2025 최고의 식단은?” 지중해식 식단의 건강 효과 트렌드가 아닌 ‘철학’이 된 식단 – 왜 지금 지중해식인가?2025년, 수많은 다이어트 방식과 건강식 트렌드가 생겨나고 사라지는 가운데, 여전히 변치 않는 인기를 얻고 있는 식단이 있습니다. 바로 '지중해식 식단(Mediterranean Diet)'입니다. 미국 뉴스앤월드리포트(U.S. News & World Report)에서는 올해도 건강, 체중 감량, 심장 건강, 당뇨 예방 등 다방면에서 최고의 식단으로 지중해식을 선정했습니다. 하지만 여기서 우리는 한 가지 질문을 던져야 합니다. “왜 지중해식인가?” 단순히 ‘올리브오일 많이 쓰고 생선 많이 먹는 식단’이라는 이미지로는 그 진가를 이해할 수 없습니다. 지중해식 식단은 단순한 식사 방식이 아닌, 인간과 음식, 자연과 공동체의 관계를 아우르는 철학입니다.. 2025. 5. 23.
2025년 최신 다이어트 트렌드 식품 지금, 가장 똑똑하게 먹는 사람들이 주목하는 신개념 다이어트 식품들1. 기능성보다 ‘기분’을 먹는다 – 기분영양학 기반의 다이어트 식품2025년, 다이어트 식품 시장에서 가장 큰 변화는 바로 ‘마음’까지 챙기기 시작했다는 점입니다. 이전까지 다이어트 식품은 무조건 ‘저칼로리, 고단백, 저지방’만을 외쳤습니다. 하지만 현대인들이 겪는 스트레스, 우울, 무기력 같은 정신적 문제들이 폭식이나 야식으로 이어진다는 사실에 주목하면서, 새로운 접근이 시작된 것이죠. 바로 ‘기분영양학’입니다. 기분영양학은 특정 영양소가 뇌와 신경계에 영향을 미쳐 감정 조절에 도움을 줄 수 있다는 이론입니다. 특히 세로토닌, 도파민 같은 신경전달물질의 전구체가 되는 아미노산, 비타민 B군, 오메가-3 등이 핵심입니다. 이 원리를 기반.. 2025. 5. 7.