반응형 전체 글54 파로로 밥을 바꿨더니 7kg 감량! 핫한 셀럽들이 선택한 다이어트 식탁 위의 고대 비밀, 왜 지금 ‘파로’인가? 최근 방송인 홍진경 씨가 7kg 감량에 성공한 후 자신의 식단 비결을 공유하며 다이어트 업계에 다시 한번 ‘고대 곡물’ 열풍이 불고 있습니다. 그녀가 선택한 주인공은 바로 ‘파로(Farro)’입니다. 생소할 수 있지만, 파로는 이미 지중해 지역에서는 수천 년 전부터 건강한 탄수화물로 소비되어 온 귀한 곡물입니다. 특히 현대인들이 겪는 만성적인 혈당 불균형, 과식, 폭식 문제를 개선할 수 있는 키워드로 ‘느리게 소화되는 곡물’이 다시 주목받고 있고, 그 중심에 파로가 있습니다. 백미에 길들여진 우리의 식습관은 빠르게 혈당을 올리고, 인슐린 과다 분비로 인해 다시 식욕을 유발하며 체지방 증가를 부릅니다. 이런 이유로 소화 속도가 느리고 식이섬유가 풍부한 파로가 .. 2025. 5. 17. 하루 한 잔의 와인, 정말 건강에 좋을까? 심장에 이롭지만 암 위험도 높인다는 양면적 진실와인은 오랜 세월 동안 ‘건강에 좋은 술’로 여겨져 왔습니다. 특히 프랑스나 이탈리아 같은 지중해 연안 국가에서 식사 중 하루 한 잔의 와인을 즐기는 문화는 심혈관 질환 예방에 효과적이라는 인식으로 연결되곤 했습니다. 와인 한 잔쯤은 오히려 건강에 이롭다는 말, 한 번쯤 들어보신 적 있으실 것입니다. 그러나 최근 연구들은 이러한 믿음에 제동을 걸고 있습니다. 일부 연구에 따르면 소량의 알코올, 특히 와인이 뇌의 스트레스 반응을 완화해 심장질환 위험을 줄이는 데 도움이 된다고 밝혔지만, 동시에 암 발생률을 높이는 결정적인 원인이 되기도 한다는 것이 드러났습니다. 문제는 ‘적당히 마시는 한 잔’이 누구에게나 같은 효과를 주지 않는다는 데 있습니다. 체질, 유전자.. 2025. 5. 17. 19kg 감량 후에도 일주일에 1kg씩! 홍윤화의 ‘정체기’ 탈출 다이어트 루틴 숫자가 아닌, 삶의 변화를 말하다다이어트를 한다는 건 단순히 체중계의 숫자를 줄이는 것이 아닙니다. 나의 습관을 바꾸고, 삶의 리듬을 조율하며, 궁극적으로는 자신과의 관계를 새롭게 맺는 과정입니다. 그런 의미에서 방송인 홍윤화 씨의 다이어트 이야기는 단지 '성공기'라는 말로는 설명할 수 없는 무게가 있습니다. 그녀는 이미 19kg이라는 엄청난 감량에 성공했지만, 놀라운 점은 그 이후에도 매주 1kg씩 감량을 이어가고 있다는 사실입니다. 대부분의 사람들에게 ‘다이어트 정체기’는 포기의 기점이 되곤 합니다. 그런데 홍윤화 씨는 이 시기를 오히려 반전의 계기로 만들었습니다. 오늘은 그 전략과 철학을 구체적으로 들여다보겠습니다.1. “체중이 빠지지 않는다”는 착각: 정체기의 과학과 심리다이어트를 시작한 초기에 .. 2025. 5. 16. 달달한 음식 먹어도 먹어도, 왜 배가 계속 고플까? 달콤한 유혹, 왜 포만감은 오지 않을까?요즘처럼 디저트 카페가 넘쳐나고, 커피 한 잔에도 시럽이 듬뿍 들어가는 시대에 ‘단맛’은 일상 속 필수 요소가 되었습니다. 하지만 달달한 걸 분명히 먹었는데, 이상하게도 금방 다시 배가 고파지는 경험을 해보신 적 있으신가요? 실제로 “설탕 들어간 걸 먹으면 오히려 더 배고파요”라고 호소하는 사람들이 많습니다. 그 원인은 단순히 ‘단 게 맛있어서’가 아닙니다. 이 현상은 우리 몸속 호르몬과 뇌신호, 그리고 잘못된 식습관이 맞물려 생기는 복합적인 문제입니다. 이 글에서는 달콤한 음식을 먹고도 왜 포만감이 부족한지, 그리고 그 배고픔을 이겨내기 위해 어떤 점을 조심해야 하는지 과학적이고 실용적인 시선으로 접근해 보겠습니다.1. ‘렙틴 저항성’ – 포만감의 경고등이 꺼졌다.. 2025. 5. 16. "잠 적게 잤는데 멀쩡해요"... '쇼트 슬리퍼' 비밀 밝혀졌다 "잠을 적게 자도 괜찮다?"…'쇼트 슬리퍼'의 비밀"나는 잠을 적게 자도 멀쩡해요." 이런 말을 들어본 적 있으신가요? 최근 건강 뉴스에서 주목받은 '쇼트 슬리퍼'에 대한 이슈는 이러한 현상에 대한 과학적 설명을 제공합니다. '쇼트 슬리퍼'는 일반적인 수면 시간보다 훨씬 적은 시간 동안 자면서도 일상생활에 지장이 없는 사람들을 일컫는 용어입니다. 이러한 현상은 단순한 습관이나 의지의 문제가 아니라, 유전적인 요인과 관련이 있을 수 있습니다.1. '쇼트 슬리퍼'의 유전적 비밀: DEC2 유전자와 수면 효율'쇼트 슬리퍼' 현상은 일부 사람들에게서 나타나는 독특한 수면 패턴으로, 이들은 하루 4~6시간의 수면만으로도 충분한 휴식을 취할 수 있습니다. 이러한 능력은 DEC2 유전자와 관련이 있을 수 있습니다. .. 2025. 5. 15. 체중 감량의 열쇠! '식단탄' 다이어트법 주목 단순하지만 과학적인 식사 순서, ‘식단탄’이 바꾸는 다이어트의 패러다임다이어트에 성공하려면 무조건 적게 먹어야 한다는 인식은 이제 과거의 이야기입니다. 최근에는 무엇을 먹느냐보다 ‘어떤 순서로 먹느냐’가 더 중요하다는 인식이 빠르게 퍼지고 있습니다. 특히 ‘식단탄 다이어트’라 불리는 식사 순서 조절법이 주목받고 있는데요, 이는 식사를 할 때 ‘식이섬유 → 단백질 → 탄수화물’ 순으로 섭취하여 혈당의 급상승을 막고, 체중 조절에 도움을 주는 과학 기반의 방법입니다. 이 방식은 복잡한 칼로리 계산이나 극단적인 식단 제한 없이도 식사 습관만으로 체중 감량과 건강 관리를 동시에 노릴 수 있다는 점에서 MZ세대부터 중장년층까지 폭넓게 주목받고 있습니다. 이제부터 이 ‘식단탄’ 다이어트법이 왜 효과적인지, 각 순서.. 2025. 5. 15. 이전 1 2 3 4 ··· 9 다음
